Haricot Mungo Recette
Haricot Mungo Recette. Roi des graines germées dans la cuisine asiatique, le haricot mungo est de plus en plus populaire. Son goût croquant et la facilité avec laquelle on le cuisine en font un légume vedette dans nos assiettes.
Commencez par verser dans une passoire ou un tamis à mailles fines le volume de haricots que vous désirez faire germer.
Haricot mungo décortiqué Le haricot mungo décortiqué est une légumineuse (ambérique verte), que l'on consomme couramment sous une multitude de formes.
Le haricot mungo s'invite dans de nombreuses recettes. Souvent confondu avec le soja, le haricot mungo est facile à cuisiner, riche en fibres, en nutriments, et peu calorique. GRAND FRAIS vous propose cette délicieuse recette : Wok de nouilles sautées et haricots mungo.
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Willie Bruns
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