Recette Agneau Mijote

Recette Agneau Mijote. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive. Colombo d'agneau et citron, cassoulet d'agneau aux épices douces, agneau à la moutarde et à la menthe, les idées ne manquent pas pour faire des mijotés.

Recette Mini-cocottes de mijoté de collier d'agneau (Juan Griffin)

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. Cette recette de collier d'agneau mijoté est des plus savoureuse et convient parfaitement pour un plat familial. Faire dorer les morceaux pendant une dizaine de minute.

Une cuisson à couvert permettra de diffuser tous les parfums tout en gorgeant la viande d'un jus, qui contribuera à donner tout son moelleux au jarret.

Saler et poivrer les jarrets d'agneau.

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La viande d'agneau est tendre et moelleuse et la sauce onctueuse à souhait. Dans la mijoteuse, déposer les cubes d'agneau, l'oignon, les carottes, les pommes de terre, le chou, le fond de veau, l'orge et les fines herbes. Saler, poivrer. - Ajouter les flageolets.

Judul: Recette Agneau Mijote
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Willie Bruns

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