Recette Asperge Verte Poelee
Recette Asperge Verte Poelee. Des asperges vertes fraîches, une cuisson rapide et un assaisonnement léger pour sublimer tout en finesse. Raffinement et simplicité sont au rendez-vous avec cette entrée printanière très facile à préparer : les asperges vertes poêlées !
J'ai cuisiné ce plat avec les asperges vertes, mais vous pouvez réaliser cette recette avec des asperges blanches ou violettes, mais dans ce cas ils vous faudra les éplucher.
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.
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Retirez du feu une fois que les asperges sont cuites. Poêlée de pommes de terre rouges, asperges vertes au bacon, Cailles aux asperges vertes poêlées, Cocotte de veau aux asperges vertes façon Cyril Lignac. Pour préparer les asperges vertes au Parmesan, il faut suivre la recette des asperges poêlées à l'huile d'olive ou au beurre, et d'ajouter une dernière étape à la préparation.
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Willie Bruns
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