Recette Potimarron Soupe
Recette Potimarron Soupe. Pour le réaliser, on peut mixer la chair d'un potiron, puis la combiner avec du bouillon. Le velouté de potimarron est une soupe qui se prépare généralement à partir d'une purée de potiron.
Faire cuire le potiron en morceaux avec un peu d'eau au fond de la marmitte pour ne pas que ça accroche.
Découvrez la recette de la Soupe au potiron, l'une des rares soupes appréciée autant par les parents que par les enfants. À servir pour toute la famille saupoudrée d'un peu d'emmental râpé.
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Ajoutez le lait jusqu'à obtenir une soupe onctueuse. Le potimarron ayant déjà un petit goût. Photo Istock Une soupe réconfortante qui mêle potimarron, blanc de poireau, carotte, thym, noix de muscade et crème fraîche.
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Willie Bruns
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