Recette Poulet Colombo

Recette Poulet Colombo. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? Ajouter les gousses d'ail écrasées, la moitié du piment haché, l'échalote émincée et la ½ cuillère à café de coriandre et d'anis.

Recette Du Colombo De Poulet Guadeloupe (Willie Buchanan)

Lorsque le poulet a doré, mettez-y l'oignon émincé et les épices hachés (sauf l'ail) remuez bien, ajoutez l'aubergine et la courgette préalablement lavées et coupées en morceaux ainsi que les pommes de terre pelées et coupées en deux. Coupez le poulet en morceaux, faites le revenir dans de l'huile d'olive (dans une cocotte allant au four si possible), ajoutez l'oignon émncé, salez et poivrez. La veille faire mariner les cuisses de poulet dans un mélange de sel, poivre, d'ail écrasé, de piment haché, d'oignons hachés, échalote hachée, gingembre, thym, persil, girofle, quatre épices, vinaigre balsamique, vin et un peu d'eau et bien mélanger, filme… Qui mieux qu'une Antillaise pur sang pour nous proposer une recette authentique de colombo ?

La veille faire mariner les cuisses de poulet dans un mélange de sel, poivre, d'ail écrasé, de piment haché, d'oignons hachés, échalote hachée, gingembre, thym, persil, girofle, quatre épices, vinaigre balsamique, vin et un peu d'eau et bien mélanger, filme… Qui mieux qu'une Antillaise pur sang pour nous proposer une recette authentique de colombo ?

Ce plat avec un apéritif Planteur et votre repas antillais sera une vraie réussite.

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Le colombo de poulet, c'est d'abord une recette d'une extrême simplicité, du poulet, du colombo, du lait de coco. Recette Colombo de poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter l'ail, le cari, le tout-épice, les flocons de piment fort, la coriandre, le thym séché et le sel et bien mélanger.

Judul: Recette Poulet Colombo
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Willie Bruns

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