Repas Indien
Repas Indien. Pour parfaire ce repas indien idéal, comme au restaurant, je vous propose un chutney express à la menthe. D'autres belles rencontres ont suivi, mon amie Parbeen, avec qui je me retrouvais autour d'un thé massala bien chaud pour réviser, ou plus récemment Sanjee avec qui j'ai pu préparer plusieurs recettes emblématiques de la cuisine indienne comme le butter chicken, le pain naan au fromage.
Un biryani est composé de viande d'agneau, d'oignon, d'épices et de riz. Il peut être consommé à tous les repas. Aloo Gobi, curry indien sec de pommes de terre et chou-fleur Cuisine indienne : découverte et inspiration.
Régal vous dévoile ses recettes issues de la cuisine traditionnelle indienne : naan au fromage, chapatis maison aux épices, gigot d'agneau tikka masala.
En Inde, outre le riz, chaque repas est un chapati indispensable.
Il peut être consommé à tous les repas. Les chapati sont fabriqués à partir de repas naturels et sains. Le bon accord avec un biryani d'agneau.
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Willie Bruns
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