Celeri Recette

Celeri Recette. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Céleri-rave, tantôt céleri branche, tantôt céleri boule : sa forme diffère tout comme ses modes de cuisson.

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Cru, on en fait également de la rémoulade, râpé avec de la mayonnaise et de la moutarde. Rincez-le avec du jus de citron ou du vinaigre pour éviter qu'il noircisse. La recette. Épluchez le céleri et râpez-le en fins bâtonnets à la mandoline.

Ses feuilles aromatiseront les salades, les quiches, les.

Pour cela, récoltez les feuilles de céleri, rincez-les à l'eau claire, éliminez les parties abîmées puis séchez-les dans un torchon propre.

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Willie Bruns

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