Recette Chapon Moelleux
Recette Chapon Moelleux. Vous pouvez aussi bien le badigeonner de beurre fondu ou d'huile. Souvent servi avec des marrons, pommes de terres ou légumes cuisinés, il est apprécié pour sa chair tendre et moelleuse.
Pour vous éviter toutes sortes de tracas le jour J, on vous propose des recettes pour cuisiner le chapon facilement.
Surtout, arrosez généreusement avec le jus tout au long de la cuisson.
En effet, la cuisson au four a tendance à assécher la viande. La viande s'accompagne de quelques légumes, de champignons ou de produits de choix comme le foie gras ou les truffes. En plus de toutes les recettes traditionnelles de Noël, vous pouvez même découvrir une recette unique de chapon farci au foie gras pour les plus gourmands !
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Willie Bruns
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